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2013.03.10

[その他]静岡-おでん

 静岡滞在中、二夜、おでん屋が集まっているところに行き、それぞれ小さな店に落ち着いて、長時間滞在した。黒はんぺんは、灰色で、はんぺんに比べてざらっとした感触だった(骨なども使われているのだろうか)。白焼きは、魚のすり身でも、揚げたものとは食べたときの感じがだいぶちがっていた。どちらもおいしかった。

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