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2007.04.26

[その他]来客ありワインをあける

 仙台からお客さんが来たので、ワインを開けました。「白が」ということだったので、たぶんよく飲んでいそうなぶどうの種類(私が覚えていてしかも役立つ気がする数少ないワインの情報)ではない方がいいかと考えて、手元にあった(いずれも手に入りやすいもの)Gewurztraminer(Hugel)、Chenin-Blanc(Vouvray)、Garganega[おもに](AnselmiのSan Vincenzo)のどれにしようかと迷った結果、HugelのGewurztraminer[2003](外見テイスティング・ノート)にしてみました。

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このスプマンテは、赤の甘口スプマンテのマルヴァジアやブラケットダクイの規定にほんの少し満たなかった葡萄から造られた、実質的にはD.O.C.格下げのワインで、その品質を考慮するととてもお値打ちです。クリーミーな泡たちで、イタリアでもたいへんな人気となっていて、苺やすみれの香り高く、柔らかく、どなたにも親しんでいただける味わいです。デザートとの相性も抜群です。よく冷やしてお飲みください。詳しくはこちらをクリック用途: 正月、クリスマス、パーティー、ギフト、父の日、母の日、敬老の日...... [続きを読む]

受信: 2007.05.11 21:47

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