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2007.03.18

[その他]鯛めし(宇和島風)

 松山に来て、鯛めし(宇和島風)というのを見かけたので店に入ってみた。鯛めしというと鯛と一緒にごはんを炊くものをよく見かけるような気がするが、宇和島風というスタイルは刺身+たれ(醤油味で卵が入っていた)をご飯の上に載せる(かける)ものだった。もう一杯食べたくなったが思いとどまった。

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コメント

とても食欲をそそられますが,昔の漁師風あるいは水軍風の食べ方なのでしょうか?

投稿: leeswijzer | 2007.03.18 22:16

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